舒迦意

这两天，很奇妙地，不论在中国网站还是意大利电视上，不断发现人们重复着那著名的玛雅预言：公元二零一二年十二月二十一日，将是世界变生巨变的一天：要么彻底毁灭；要么去腐除陈，重新焕发生机—— 尤其在人类的精神文明上。

视频地址在此，想学就去看： http://www.videojug.com/film/how-to-make-spanish-style-garlic-chicken

老实讲， 这回俺可是一板一眼按方子弄的，没敢做太大改动。  可成品面貌。。却越发滴“违背了初衷”。。经反思，原因有三：1，俺未用剁全鸡，因为除了鱼（还得是体积小的），咱实在害怕触碰整只动物，只用了几块剔骨鸡腿；  2，估计涂抹鸡肉的面粉+调料放多了，或油温过大， 按视频解说 “brown the chicken” 时， 俺果真让鸡肉变成了brown（其实人家只快速煎了煎，鸡肉依然保持粉嫩） 3，那种叫 sherry 的调味品不知何物，没加， 反多加了把葱花，应该没犯大毛病吧〜〜 

放了不少蒜，且煎炖时间长，很入味的说

最后是“叉烧肉”两张（叉腰，兼身上的肉正被太阳烧炽），和毕加索抽象画一幅〜

“天水围的日与夜”是今年香港金马像最大赢家（最佳导演、最佳女主、最佳编剧和最佳女配）。 名誉不证明一切，可也说明一定问题。 其实，俺到宁愿在“眼见为实”之前， 没去了解它后来的辉煌成就，本该带了怀疑心，平常心和毫无准备的心态去看，那样，效果一定更好。

因为，这本身就是一部极具“平常心”的作品。 众口一辞，说它更似纪录片，且哪怕相较于一般纪录片，它所展现的故事也着实“寡谈”了些。

一位在超市做工的中年单身母亲， 领着高中快毕业的儿子一起过相依为命的小日子。 母子俩均不善言表，日常谈话仅限于吃饭买报叠衣擦地等琐事， 语句简短， 废话极少； 连人物表情也平平淡淡，几近麻木，好似这世界没什么事能令他们大悲大喜。 以至于影片初始俺还误以为母子之间存在误会，或儿子是个不懂养育恩的叛逆小青年之类。

随着剧情推进（所谓剧情，就是对这个二口之家更为丰富详尽的日常描摹），才逐渐了解，两位主人公却是乐观进取，母贤子孝的典范。 生活也许给予他们的太少，甚至连那个能充当顶梁柱的男人也被过早夺走，留下的人却从无怨言，只知深埋了头，日复一日，勤勤恳恳地打发一个又一个白天与黑夜。

更为难得的是， 这本已处于社会弱势的小家庭，却绝未以弱者面目示人。 他们自尊自爱，坚强忍耐，在自给自足同时，依然禀记把多余的热量散发于人，去无私关照比他们更无助的人——这援助，也许只是桶食用油，或换一枚灯泡， 却因萍水相逢，和理所应当一般去替人分担的坦诚与果断， 使其份量无限扩大，近乎纯美。 也正如此，哪怕母子间对话无多，相顾沉默，同等的善良与纯真却是他们最好的递接，交流和写照。

女主人公贵姐从年轻起就辛苦工作， 赚钱供两个弟弟读书乃至送他们出国留学，后弟弟们成家立业，过上优越生活，而她则失去丈夫，要继续努力养家。 即便如此，她人前人后总保持硬硬朗朗， 一派泰然。 有一天，她结识一位前来超市找工作的阿婆，后又发现阿婆正是与她同住一楼的新邻居， 且一人独居，孤苦无依——- 于是有意无意，她便与阿婆慢慢接近，并在其有需要时搭个帮手。

两个女人的关系，一开始源起于“尊老爱幼”之美德， 后发展为邻居情，同事情， 乃至友情， 直到影片结尾，已可看作升华为亲情——- 在象征团圆的中秋夜，阿贵为不使阿婆因独自过节而悲伤，借口推辞了亲人之邀，请了阿婆来家共度佳节：铺满食物的桌子边，一位老年，一位中年，再加一个小伙子，说说笑笑，分食水果，到也构出了一幅和谐天伦图。 此时此刻，血缘二字显然已无足轻重，只突出那个“缘”字便好。

影片里的“情”， 贵在表现得不露声色，却又处处入情入理，时不时触动你一下。 例如从小受阿贵姐母亲般照料的弟弟们，出场次数不多， 出场后也未念叨过对姐姐感恩戴德之类的漂亮话，大家彼此间的互动只能理解为相处平淡，亲情仍在。 到是最后阿贵的大弟弟在外甥陪伴下走出电梯口时，突然对他说：你念书的钱不用担心，想出国留学也行，费用有我和你小舅舅考虑。。显然他们对姐姐的报答之情一直深埋心底，也理解姐姐的为难之处，只不过又是几个不善言辞的人而已。

还有频繁展示人们用餐的场景—– 俺看片时，白兔儿不时在身后来回走动， 也是赶巧， 几乎他每窥探一眼， 都能见到一个两个或一桌子人在吃饭。。又因不了解内容，搞得他很崩溃，叫道：“这真真百分百的中国电影，你们中国人没事在一起，总要吃啊吃的。。”（好像这话也适用于意大利人啊〜） 呵呵，开个玩笑，其实民以食为天， 小小一张饭桌， 往大里说，亦是一个家庭的缩影。 饭菜好赖代表了家境状况；开饭时间代表了家庭制度； 用餐者彼此的沟通方式，则代表家庭成员的亲密程度。 尤其对知天乐命的老百姓，这一天三顿更似一种仪式，代表所有的奔波辛苦都可暂时隐去，烦恼困惑也请统统回避，谁也无权干扰一个正在充值能量的人。

且要说，“天水围的日与夜”还很勇敢，看似轻柔，却颇有骨气。 它的勇敢不在于编织离奇，也不在大胆言论或搞些渎神，裸露等噱头。 事实上，它连一个严肃剧情最起码的 “起始，发展，高潮，结尾” 的传统结构都摒弃了，而这样一个全无高潮，又有关人间情谊的故事，竟连“煽情”这根救命稻草也不屑去抓，着实令人敬佩。

没想到临近尾声， 一位演员的出现还令咱惊艳了一把， 她就是陈玉莲。 印象中仍是小龙女时代的俊俏模秀，一转眼已至中年。 不过美人即使迟暮，只要内在升值， 依旧不会损减丝毫风度。 有趣的是，也在临近尾声处，发现向来朴实无华的阿贵，肩上背了只曾经风骚一时的“I’m not a plastic bag”，这才叫物尽其用，它真正做回了买菜袋。

整部电影，没有跷脚举杯，高谈阔论的‘高尚人士’，亦无颓靡浪荡，愤世嫉俗的社会另类，事实证明，直指人心的东西，往往是那些面貌模糊，庸常得连解释都不必的凡人小事。

不管是其粉丝与否，这两天，以及在接下来的许多天里， 热爱抒情兼不嫌敲字累的许多人们，会以各种方式表示惊叹，惋惜，沉痛与怀念。 当年猫王和披头士逝时的“盛况”咱无缘得见， 所以这MJ之死，是头次让俺活生生见识到了什么叫“震得地球抖三抖”。

不奇怪，在这样一个杰士辈出，但伟人稀缺的平和时代， 又倒下一位可算伟大的人，群众再怎样关注也不夸张。 尤其这“夸张”出于大家自发的情愫， 不是政治需要，亦不是地方性的疯狂事件—–无论在世界哪个角落，真正热爱MJ的粉丝，可以把他当作宗教来崇拜。

所以，不要说用“伟大”来形容他是过份，这个神奇的MJ， 又岂是一个，甚至十几，几十个词便足以概括的？ 何况，伟人绝不等于完美的人——–除了佛祖耶稣等神界人士，当一个凡人摇身一变伟人时，该意味着地球上将出现怎样一桩麻烦事！

浪漫滴设想一下—— 若干年以后，俩人携手故地重游（再浪漫点，可能还拎着已蹒跚学步的孩子），将会看到当初留在那里的锁头依然克守尽责，在为其爱情作证明呢。。 

该举动在俺看来十分纯真可爱（可惜俺们事先没准备锁头）， 先别管人是否果真会相爱到白头， 至少此时此刻情浓意切，未掺半点假。

尤其不会造成环境污染（甚至给自然界添了点人性美），这可比在公共设施的墙壁上大肆涂鸦什么某某某俺爱你，要文明多鸟〜

没办法，只好用勺子把浸满了排骨酱汁的土豆胡萝卜先行盛出，当头盘吃—— 若问味道怎么样， 三个字：‘满口香’。 后排骨虽也烂熟，且曾用大量酱料腌了一整夜， 本充满期待，以为会如何如何，口感却远远赶不上它滴“附加产品”。。

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另一道菜，则要感谢热心筒子“WANG”所提供的菜方，原名本叫chicken rendang，当然经俺大力滴改头换面后，您爱叫啥就叫啥吧。